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食品安全导刊杂志
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食品安全导刊杂志

《食品安全导刊》杂志创办于2007,是中国商业联合会主管的国家重点学术期刊,国家级期刊,影响因子0.065,现被万方收录(中)等权威机构收录,主要征稿方向:动态、特别报道、质量控制、检验检测、技术方案、体系、认证、政...
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:商业科技质量中心
  • 国际刊号:1674-0270
  • 国内刊号:11-5478/R
  • 出版地方:北京
  • 邮发代号:80-702
  • 创刊时间:2007
  • 发行周期:月刊
  • 业务类型:杂志征订
  • 全年订价:¥ 552.00 在线订购 在线订购
  • 订购数量:
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  • 影响因子:0.065
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食品安全导刊期刊级别: 国家级期刊
产品参数:
主管单位:中国商业联合会
主办单位:商业科技质量中心
出版地方:北京
快捷分类:医学
国际刊号:1674-0270
国内刊号:11-5478/R
邮发代号:80-702
创刊时间:2007
发行周期:月刊
期刊开本:A4
下单时间:1个月内
业务类型:杂志征订

食品安全导刊杂志简介

《食品安全导刊》(月刊)是由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办的一本全面关注食品安全技术、知识的专业期刊。杂志围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品加工生产到流通销售产业链安全,建构食品安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台。栏目设置:动态、特别报道、质量控制、检验检测、技术方案、体系、认证、政策等。

《食品安全导刊》围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则,以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求,以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任,以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标,力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业,流通销售企业,食品原辅料供应企业,包装/加工机械企业,种植养殖企业,食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构,政府监管部门等。

食品安全导刊栏目设置

动态、特别报道、质量控制、检验检测、技术方案、体系、认证、政策

食品安全导刊杂志 2017年Z2期 订阅目录

5-

“严”出食品安全感

作者:本刊编辑部
5-

守护好13亿人“舌尖上的安全”

作者:陈聪; 董小红; 林浩; 高皓亮
6-7

大河出神鱼 国鲤盈天下

作者:赵建平; 宋晓霞
8-11
12-14
15-17

长春市食药监局深入推进监管事业

作者:韩冰; 刘同磊; 侯庆山
18-21

“三小”立法考量法治与温情

作者:郑耀伟; 杨国猛 单位:河南省食品药品监督管理局
22-23

析食品检验对肉制品安全重要性

作者:李兴元 单位:烟台市产品质量监督检验所
24-

环介导等温基因在食源性致病菌检测中的应用

作者:姜薇 单位:辽宁省分析科学研究院
25-

食品检测实验室应注意的问题探讨

作者:高志伟 单位:乳山市检验检测中心
26-

保证食品安全 维护官兵健康

作者:齐结存; 高少雄
27-
28-29
30-31

游千年古县州 品狼牙山特产

作者:蔡海峰; 褚根娟
32-33
34-35
36-38

花花牛:“鲜”出营养好味道

作者:宋晓霞; 赵建平
39-41
42-43
44-45
46-49

内蒙古打造高水平执法队伍

作者:王月明; 秦学渊; 侯庆山
50-51

河南省食药监局上门服务人心暖

作者:常可兴; 李静; 柴占阳
52-
53-
54-55

黔东南州食药监局春节慰问暖民心

作者:朱泽瑞; 戴国亮
56-
57-
58-
59-
60-61
62-63

河北枣强开展节前食品安全大检查

作者:李登文; 陈亚攀; 褚根娟
64-
65-
66-67

腰果蛋白的提取率工艺优化探析

作者:胡蓉 单位:江苏省生产力促进中心理化测试中心
68-70

鼻炎灵丸中黄连的质量控制研究

作者:孟军; 戚颖欣 单位:通化市食品药品检验所; 吉林工程技术师范学院
70-71

HPLC法同时测定大黄中芦荟大黄素、大黄酸含量

作者:马青青; 许文清 单位:河南省疾病预防控制中心; 铁道警察学院
72-

鱼肉中硝基呋喃的检测分析

作者:马青青; 许文清 单位:河南省疾病预防控制中心; 铁道警察学院
73-

玛咖的食品营养性与开发前景

作者:王文琦 单位:烟台市中英文学校
74-

泡菜中植物乳杆菌的分离鉴定

作者:吴云 单位:江西省湖口县市场和质量监督管理局
75-
76-77
78-79
80-81

食品安全导刊杂志订阅分期列表:

2013:
2012:
2011:
2010:
2009:
2008:
2007:

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食品安全导刊杂志社介绍

1.食品安全导刊论文内容限食品行业及其相关领域,包括行业分析、企业管理、标准解读、质量控制、检验检测、加工包装、添加剂与营养、过程控制、物流储存、追溯信息化等方面。

2.请投稿作者确保投给我刊的论文是首发,即未在其他媒体上发表过。

3.食品安全导刊将严格按照论文刊登版式进行发表,请投稿作者参阅正规论文版式撰写。

4.由于食品安全导刊的版面有限,采用先投稿先审稿的方式,按投稿顺序发表。审稿周期为10天,一经录用,我们会以电话方式予以通知。

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食品安全导刊杂志订阅说明

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食品安全导刊杂志网友评论

yangzho** 的评论:

食品安全导刊杂志比较看重文章的创新性、文章格式和理论知识。全过程,编辑和审稿人都非常nice。编辑部老师很负责,对文章进行了细致的标注,并附上了文章编号。审稿老师意见也相对中肯。杂志是老资格杂志,感觉还不错。

2018-01-15 15:51:14
huangyu** 的评论:

食品安全导刊杂志编辑态度特别好,很有耐心,退修都是格式的问题,所以退修好几次,审稿有明确的时间,基本都在时间内完成,我的排成双版七页,还是多不错的!

2017-12-26 09:45:24
srgvge** 的评论:

在今年的9月25号投稿,在10月中旬终于等到了结果,拟以录用!这个期间非常感谢里面的一个编辑,真的是非常耐心而且热心的一个人,我想给他32个赞!

2017-12-05 16:36:13
dutaoyi** 的评论:

食品安全导刊杂志的编辑很负责,竟然周末还收到编辑的邮件可见编辑非常的敬业,态度也超好!另外审稿专家提的意见也很中肯,前前后后修改了几次,最后终于收录了。是一个很棒的杂志~

2017-11-14 15:22:45
dth156h** 的评论:

食品安全导刊还是挺正规,只要有文章创新,不是跟别人内容相似的,有自己的亮点,基本被录用还是不是问题。整个过程中编辑和审稿老师都给予了诚恳而专业的意见,非常感谢!

2017-10-31 09:56:26
neite_p** 的评论:

总体来说,发表的难度是有的,要求有一定的创新性,要求和本刊相关,审稿人也很专业,必须好好修改才有机会。编辑相当负责,效率极高,一旦录用打个电话录用通知马上就发。历时1个月的投稿终于告一段落,感觉自己提高了不少,继续努力,同样祝福大家都有好运,谢谢!

2017-10-27 09:41:41
maoduns** 的评论:

一本充斥着各种观点的引导性杂志, 总的来说,还是一本很值得去读的杂志。学术之家售后挺好的,中途搬家,换了邮寄地址,客服很耐心,态度也好,不错。

2017-10-02 10:04:17
jsklakl** 的评论:

学校推荐书目,老师推荐的,书本身内容也非常好,非常好的书,特别满意! 内容全面,全书有导读,每章有导读,而且此书很火啊,看印刷次数就知道了。印刷及纸质很好。适合阅读及收藏。

2017-09-20 09:24:43
liuke** 的评论:

非常好,知识很全面,满意,学术之家的书刊都是质优价廉,总会有优惠,书也都有包装,是正版书,读起来也有正版味道,每次买书都会一起买很多,然后贪婪的读起来,没办法,谁叫他家的杂志那么好呢!

2017-09-11 15:13:25
yaoyiqi** 的评论:

有很多新鲜的思想和观点,视角独特,眼光独到,内容丰富,会一直支持的,值得品读!学术之家订阅也比外面便宜一些,客服态度也很好。

2017-08-28 09:17:42
lijing_** 的评论:

已经是第三年在学术之家订购杂志了。通过过去的两年来看,这些杂志性价比很高,比在邮局订购便宜,比在有些网站购买过期杂志及时,快递很好,包装严实,都是正版。

2017-08-16 15:16:13
linyuyu** 的评论:

收货速度很快,包装的挺好的,没有损坏,印刷质量也不错,最主要的是价格便宜,快递也很快。

2017-07-13 10:16:43
huangsh** 的评论:

审稿速度挺快的,审稿专家给的修改意见非常详细,意见比较中肯,说到内容准确什么之类,并对前面理论部分提出了修改意见。非常负责而且很高效!

2017-07-06 09:50:18
majieji** 的评论:

投稿,两周后收到初审修改意见,按照要求修改后返回编辑邮箱,一周后编辑电话通知录用,该刊审稿较快,要求也比较高,编辑态度好,非常负责任,太赞,推荐!!!

2017-06-19 15:13:06
kongtia** 的评论:

食品安全导刊杂志工作效率还是很高的,编辑相当认真负责,我论文中的参考文献并不是按照出现的先后顺序标注的,但是在出版稿中他帮我全部修改了。而且还包括了一部分笔误造成的语言错误。

2017-06-12 15:04:18
huaxiar** 的评论:

食品安全导刊杂志校稿阶段,编辑老师效率挺高的,认真负责,来电咨询也非常有耐心,点赞!审稿专家感觉还是很有水平,指出了很多问题!提出的建议也非常的专业,真的是一个不错杂志

2017-05-25 10:32:30
ranxiao** 的评论:

期间有过几次小修,外审老师给的意见也挺中肯的,意见也很详细,修改的非常认真,包括关键词之类的细节。此外,编辑老师也非常好,超级有耐心,大赞。

2017-05-22 15:40:17
赵丽群** 的评论:

食品安全导刊杂志的审稿速度还是值得肯定的,工作效率很高。审稿老师给出的意见都很中肯,对问题分析得面面俱到。编辑也比较认真负责的,每次修改稿的时候都会细致到每个细节点上。

2017-04-26 15:44:25
  • 车厘子**: 编辑部老师 十分负责,解答也很有耐心,外审专家审稿意见也对我有很大帮助,感觉还是很公正的,也感觉自己挺幸运的。
    2017-05-11 09:34:51
dgsgh** 的评论:

食品安全导刊杂志的工作人员还是挺负责任,审稿速度较快,审稿专家提出的问题也相当有深度,具有专业性,让修改后再审。个人感觉这是一个很负责任的杂志,编辑们态度都非常好。

2017-04-07 10:22:51
钟思桥** 的评论:

编辑速度非常快,审稿速度也非常快,投了两次了,不过第二次建议修改后重投,直接被接收,反正感觉编辑效率很高。感谢审稿专家和编辑部!

2017-03-02 15:22:22
liqianq** 的评论:

食品安全导刊杂志质量较高,适合实际应用,尤其是在检验检测方面,有些文章在实际工作、生活中参考价值较大。尤其是编辑人员的认真负责精神,给人感觉特别亲切。

2016-05-23 17:46:55
  • 杨咪咪**: 编辑处理速度很快,审稿老师一致通过。非常开心。
    2017-02-28 15:10:02
  • wenzahn**: 审稿还是比较快的,只是要求修改的次数比较多。
    2016-08-23 16:39:41
caisich** 的评论:

9.15收稿,10.7两个外审专家返回意见,10.14退修,修回后主编定稿录用。审稿速度快,编辑很负责,不过从录用到刊出的时间有点长。编辑很认真,退修过程中给了很详细的格式等方面的修改意见。

2015-10-16 09:35:12
  • ansheng**: 感觉该期刊对论文要求较高,审稿老师非常严谨。
    2016-09-20 10:25:19
zidong** 的评论:

我差不多七月中旬投稿,月底状态变为修改后发表,不过八月底才收到修改意见,修改完了上传了,过了一周状态变成了排版。审稿时间比较快,责任编辑很负责,看了编辑修改稿,修改的很认真,很到位,修改意见也很专业。

2015-09-06 09:58:36
  • pojing**: 对文章的修改也很细心。审稿老师给予修改文章的建议也很中肯。
    2016-10-28 09:42:07
xinai** 的评论:

5月28投稿,6月16返修,7月30录用。由于复审时,一个专家迟迟没有返还意见,因此耽搁了不少时间。食品安全导刊还是按照自己固有的时间节点来处理稿件的!不像有些期刊,根本不按照自己规定的时间节点办事情!

2015-07-31 15:26:42
  • xinyi**: 审稿人给出的意见也很中肯,对修改稿件有很大的帮助。
    2016-12-19 09:35:17
liuyue** 的评论:

给的审稿意见,一个建议修后录用,另一个专家审稿意见很犀利,基本意思就是没创新性,不建议录用;修改后同时返回了一份意见说明,一个月后录用,安排发表。总体来说,挂基金比较好中。

2015-07-09 08:16:04
  • haixiu**: 杂志的处理速度还是很快的,审稿流程也非常规范。
    2017-01-23 11:16:13
guomei** 的评论:

投稿第二天编辑就给消息了,要求寄审稿费。审稿费到了之后大概外审一个半月的样子,审稿专家直接给意见就是录用,但是编辑要求修改格式和建议引用本期最近的论文,总体来说从投出去到录用2个月的样子,速度还是很快的,服务态度还行。

2015-05-27 15:38:03
guim** 的评论:

审查打回来一次,修改后投出又换了个编辑,耗时20天;之后送审2个月,收到意见,2个小修,第二天修改投出当天接受。感觉编辑也不错,服务很好,也很专业,希望下次还能和你们合作。

2015-02-26 15:28:07
fdfsg** 的评论:

投了1篇,审稿一个月,只有一个审稿人提了点小意见,不过我拖了很久才修回,修回应该不到一个月就接收了,然后,等着出版面费,一周前没收到版面费通知,却收到校样以及要求填收期刊和稿费地址,这是不要版面费的节奏?

2015-02-26 10:15:52
kokos** 的评论:

食品安全导刊处理速度很快,服务态度也很好。有的评审专家很外行,我一篇文章,复审时被拒。觉得拒稿理由难以接受,向老师申诉,后来老师让我重投,更换了审稿人。期待有好的结果。

2015-01-16 10:48:54
yzxcc** 的评论:

食品安全导刊杂志的审稿速度很慢,2014年5月份投的,8月份出的外审结果,退修后终审,8月底终审结束,退修后进入编辑加工状态。但是编辑部的效率很快,只要审稿人速度快就ok了。推荐需要发论文的 多支持下这个网站的编辑...

2015-01-05 10:36:06
xy520** 的评论:

稿件处理很快,外审时间也不算长,一个月左右,审稿严格,意见中肯,刊出时间在食品顶级期刊中算比较快的,最重要的编辑非常负责,态度超好,很不错的期刊,希望越办越好!

2014-12-03 16:45:52
vghj** 的评论:

我最近投了一篇文章,15天左右就受到修改意见,一个月左右录用。速度还是蛮快的,就是版面费超级贵,心疼呀。没有办法还是发表吧。

2014-10-16 10:51:25
inco201** 的评论:

审稿速度挺快的,2个星期就被录用了,我7月17号投的,9月9号录用的,审完以后基本没有什么意见,但是就是发表比较慢,一般需要一年吧。

2014-09-10 16:16:51
xinchen** 的评论:

今年7月份投了一篇,还在审稿,等待中。

2014-09-02 09:08:22

食品安全导刊评论

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